fbpx

Yeşil Çaylı Tonik ve Krem

Bana Bi' Çay, 2 sene önce 0 Tarifler

Yeşil çay, yüksek antioksidan özelliği sayesinde cildi temizleyen ve gözenekleri arındıran doğal bir toniktir. Sivilce, akne, siyah nokta, kuru ve pullu görünüm, lekeler ve daha pek çok cilt sorunu basit bir çay toniği ya da krem karışımıyla hafifletilebilir. Pahalı kremlere gerek kalmadan evde çok pratik ve kolay tariflerle cildinizi yeniyebilir, düzenli olarak uyguladığınızda yüzünüzdeki değişimi gözle görebilirsiniz. Bana Bi’ Çay’ın Yeşil Bahçe karışımı yüksek miktarda yeşil çay, karahindiba, papatya ve meyan kökü içerir. Bu çay ve bitkilerin tamamı cildi yenileyen, temizleyen ve yaşlanmayı yavaşlatan şifalı özlere sahiptir. Dilerseniz Yeşil Bahçe sallama çayıyla her gün kullanabileceğiniz bir tonik hazırlayabilir, dilerseniz de bu çaydan krem yapabilirsiniz. Çok pratik tonik ve krem tarifiyle evde kendimizi yenilemek için hazırlıklar başlasın! 

Tonik Malzemeleri:

Maske Malzemeleri: 

  • 1 adet Yeşil Bahçe çayı
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı nemlendirici krem
  • 1-2 damla sirke
  • 1-2 damla zeytinyağı

Tonik Yapımı

2 adet Yeşil Bahçe poşet çayı kaynamış su ile bardakta demleyin. 15-20 dk soğumaya bırakın. Soğuyan çayı spreyli bir şişeye doldurun ve toniğiniz hazır. Yüzünüze ve problemli bölgelere sıkıp dilerseniz makyaj pamuğu ile cildinizi temizleyebilirsiniz. Pamuk kullanmadan elinizle masaj yaparak tonikle yüzünüzü rahatlatabilirsiniz. 

Krem Yapımı

1 adet Yeşil Bahçe çayını yarım çay bardağında demleyin. Demlenen çayı 15-20 dakika soğumaya bırakın. 1 tatlı kaşığı nemlendirici kreme bir iki damla sirke ve zeytinyağı ekleyin iyice karıştırın. Soğuyan çaydan 2 tatlı kaşığı alın ve kreme ekleyin iyice karıştırın. Hazırladığınız kremi küçük bir saklama kutusuna alın. Gece yatmadan önce parmaklarınızla yüzünüze masaj yaparak uygulayın.  

Çaydan Cilt Maskesi Olur mu?

Bana Bi' Çay, 2 sene önce 0 Blog

Kuaförlerin, kişisel bakım mağazalarının ve güzellik merkezlerinin kapalı olduğu bugünlerde gerilen, kuruyan ya da siyah nokta, akne gibi sorunlarla karşı karşıya gelen cildimizi evde rahatlatmanın yöntemlerini arıyoruz. Doğal yollarla ve bitkisel karışımlarla birçok cilt problemini çözebiliriz. Kimyasal maddelerle dolu maskeleri zaten bu sıralar bulmak zor fırsatı krize çevirmenin doğal şifalı bitkilerle tanışmanın tam sırası. Cilde iyi gelen yüzlerce bitki var fakat yine evde kolayca hepsini bulmak zor ama bir bitki var ki hepimizi evinde olan ve zaten sürekli elimizin altında bulundurduğumuz doğal bir antioksidan çay! 

Cildi korumanın ilk adımı cildi düzenli olarak her sabah temizlemektir. Cildi temizlemek için çay suyu kullanılabilir. Düzenli olarak temizlenen cilt, gözenekleri açık olduğundan oksijen alabilir. Nefes alan bir cilt ise erken yaşlanmaz. Cildin derinlemesine temizlenmesi, parlaklığını ve sağlığını yeniden kazanması evde düzenli olarak yapılacak doğal maskelerle mümkündür. Evde yapılacak maskelerden biri de doğal çay maskeleridir. Normal çaylardan (siyah, beyaz, yeşil) ve bitki çayı karışımlarından kolaylıkla maske yapabilirsiniz. 

Çayın içeriğinde bulunan tein adlı madde hem uyarıcı hem de susuzluğu giderici özellikler içeriyor. E vitamininden 20 kat daha güçlü bir antioksidan olan polifenol adlı madde ise kan dolaşımını hızlandırırken, hücrelerin oksitlenmesini önlüyor ve cildin yaşlanmasını geciktirerek sıkılaştırıcı bir etki sağlıyor.

Yani çayı cildinizde, saçlarınızda pek çok yerde kullanabilirsiniz. Bal, muz, çilek gibi meyvelerle karıştırarak mis kokulu maskeler yapabilir, demlediğiniz çayın sularıyla saçlarınızı canlandırabilirsiniz. Sallama çay poşetlerini demleyip afiyetle içtikten sonra poşetin ılımasını bekleyerek gözlerinize koyabilir şişkinliği ve kızarıklığı hafifletebilirsiniz. Siz de mutlaka çayın deminden faydalanmayı unutmayın her gün düzenli çay maskesi yapın. 

Buzlu Hibiskus Çayı

Bana Bi' Çay, 2 sene önce 0 Tarifler

Rengarenk çiçekler açtı, güneş iyice kendini göstermeye başladı. Bahar aylarının gelmesiyle birlikte susuzluk hissi yavaş yavaş artacak ve ferahlamak için tüm bardaklar buz gibi çaylarla dolacak. Asitli içeceklerden uzak durmak ve balla tatlandırılmış düşük kalorili soğuk çaylarla siz de beslenmenize dikkat edebilir hem de gönül rahatlığıyla ferahlayabilirsiniz. Üstelik sallama çayla yapabileceğiniz buzlu hibiskus çayı pratik olmasının yanı sıra içerisindeki şifalı bitkilerle gün boyu enerjinizi yenileyecek. Tatlı krizlerini bastıracak ve buz gibi bir mola verdirecek.

Malzemeler:

  • 2 adet poşet Maraton çayı
  • 1 dolu tatlı kaşığı bal
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 300 ml sıcak su
  • 4-5 adet buz
  • Üzeri için Hindistan cevizi ya da nane yaprakları

2 adet poşet Maraton çayını 300 ml sıcak suda 5-6 dakika demleyin. Balın içine tarçını ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ballı tarçınlı karışımı demlenen çayın içine ekleyin ve iyice karıştırın. Şık bir bardağa 4-5 adet buz koyun. Ballı tarçınlı çayı süzgeçle süzerek buzlu bardağa aktarın. Üzerini Hindistan cevizi ya da nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz içine taze meyveler de ekleyebilirsiniz. Çayınız 4-5 dakika içinde soğuyacaktır afiyet olsun! 

Not: Yoğun aromalı bir buzlu çay istiyorsanız 2 adet Maraton, daha hafif aromalı bir çay istiyorsanız 1 adet Maraton çayı kullanabilirsiniz. Çayınızın daha tatlı olmasını isterseniz bal miktarını artırabilirsiniz.  

Uyku Kürü

Bana Bi' Çay, 2 sene önce 0 Tarifler

Uyku, sağlıklı bir beden için ihtiyacımız olan en önemli şeylerden biri. Bağışıklık sistemini dengeli beslenme ve düzenli uyku güçlendirir. Uykusuzluk, derin uykuya geçememe, sık sık kötü kabuslar görme ve verimsiz bir gece geçirme hem bedeni hem de zihni doğrudan etkiler. Uykusuzluğu doğal yöntemlerle yenmek ve düzenli bir uyku sistemine sahip olmak için bazı bitkilerden destek alabilirsiniz.

Bana Bi' Çay'ın Uyku Diyarı karışımı normal içimlerde zaten uykusuzluğa ve strese iyi gelir ama bazı ürünlerle karıştırarak çok farklı lezzetler de elde edebilirsiniz. Biz de sizler için nefis sütlü bir uyku kürü hazırladık. Keyifli seyirler.

Malzemeler:

  • 1 adet Uyku Diyarı çayı
  • 250 ml sıcak süt
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • Bir tatlı kaşığı bal

Not: Poşet çayı önce bir çay bardağında demleyerek demlenmiş çayın soğumasını bekleyin. Demlenen çay soğuduktan sonra süte ekleyin.

Karışık Enerji Çayı

Bana Bi' Çay, 2 sene önce 0 Tarifler

Günün temposuna ayak uydurmak ve anı kaçırmamak için çok fazla enerji harcıyor bir süre sonra yorgun hissediyor ve hem bedenen hem de zihinsel olarak bitkin düşüyoruz. Bu gibi durumları önlemek için mutlaka beslenmemize dikkat etmeli ve enerji veren çaylardan destek almalıyız. Biz de sizin için kolayca demleyebileceğiniz çok pratik ve vitamin dolu bir enerji çayı tarifi hazırladık. Poşet çay kullanarak işte, tatilde nerede olursanız olun kolayca uygulayabileceğiniz nefis bir karışım. Tarifin aşamalarını videodan takip edebilirsiniz. Keyifli seyirler.

Malzemeler:

  • Bana Bi' Çay Maraton çayı 2 adet
  • Bana Bi' Çay Roket çayı 1 adet
  • 400 ml. su
  • 3-4 top karabiber
  • 1 adet portakal

Filiz Çay Nedir?

Bana Bi' Çay, 2 sene önce 0 Blog

Filiz çay, genel olarak ülkemizde çay üretimi yapan işletmelerin damak tatlarına göre hem satış hem de farklılık oluşturulması amacıyla gerçekleştirdikleri stratejik pazarlama yöntemlerinden biridir. Genel olarak çay bitkisinin farklı bölümleri mevcuttur. Nasıl ki bir meyvede tatlı kısımları daha çok veya ekşi kısımları daha yoğun bölümler varsa çayda da farklı tatlardan oluşan kısımlar mevcuttur ve her üründe olduğu gibi çay da kalite olarak gruplara ayrılmaktadır. 

Filiz çayı Türkiye’de sevilerek tüketilen demli bir çaydır ve diğer çaylarda olduğu gibi iki farklı şekilde sınıflandırılmaktadır. Birinci damak tadı olarak diğeri ise kalite ve kaliteye bağlı olarak tüketim oranıdır. Filiz çay adından da anlayabileceğimiz gibi çayın filiz bölümünden üretilir ve genel olarak belli kimselerin kullandıkları, beğenenlerin diğer çayları asla içmediği çay olarak gösterilmektedir. Bir nevi bağımlılık yaptığından bir çok kimse tarafından efsane olarak gösterilmektedir. Damak tadı için ise çok ağır olmamakla birlikte çaydanlıkların ebatlarına orantılı olarak atılarak demlendiği takdirde oldukça hoş bir tadı ve koyu kırmızı rengi bulunmaktadır.

Filiz çay herkesin damak tadına hitap eden bir çay türü değildir. Bundan dolayı, filiz çayının tutkunları asla başka çay içmedikleri gibi diğer çayları tüketenler için de farklı olarak damak tatlarına hitap etmeyebilir. Bundan dolayı, bu çayı genel olarak iş yerlerinde veya misafirleri çok olan ailelerin kullanmadıklarını belirtmekte fayda vardır. Fakat kişisel olarak içilecek ise, iş yeri için veya çok misafirleriniz yok ise, aynı zamanda damak tadınıza hitap ettiğinde sizin için ideal olan çay diyebiliriz. Beğendiğiniz takdirde zaten istesenizde bu çaydan vazgeçemeyeceksiniz. Hatta tutkunu bile olabilirsiniz.

Marketteki çay reyonlarında yüzlerce çeşit ürün bulunuyor ve bu bazen kafa karıştırıcı olabiliyor. Tüketiciler genelde Tiryaki ya da Rize gibi çay türlerini tercih ediyor ama filiz çayın da tutkunları var. Siz de farklı çaylar denemekten hoşlanıyorsanız mutlaka filiz çayı denemelisiniz. Filiz çayınızın içine birazcık da tomurcuk eklerseniz nefis bir aroması olacaktır. Afiyet olsun.  

Matcha Puding

Bana Bi' Çay, 2 sene önce 0 Tarifler

Evde uzun süreler geçirdiğimiz bu dönemlerde kilo kontrolümüz ve sağlığımız için yediklerimize daha fazla özen göstermemiz gerekiyor. Güçlü bir bağışıklık sistemi için dengeli beslenmeli aşırı yağlı, tatlı ve karbonhidratlı yiyeceklerden kaçınmalıyız. Evde durdukça çok daha fazla yeme ihtiyacı hissediyor ve kendimizi ağır yemeklere veriyoruz bu da hızla kilo almamıza ve beslenme dengemizin bozulmasına sebep oluyor. Sürekli gelen tatlı krizleri de durumu iyice zorlaştırıyor. Biz de bu tatlı krizlerini bastıracak hem hafif hem de çok lezzetli bir tarif hazırladık. Evde hemen deneyebileceğiniz pratik ve çok kolay bir tarif Matcha’lı Puding! 

Matcha’lı Puding aynı şeyleri yemekten sıkılanlar için harika bir sabah öğünü olabileceği gibi, gün içinde gelen tatlı krizlerinizi de bastırmanın en hafif yollarından biri olabilir. Diyette olanların da gönül rahatlığıyla tüketebileceği Matcha Puding, antioksidanlarla dolu. Bu nefis tarif vücudunuzda detoks etkisi yaratırken cildinizin de güzelleşmesini sağlayacak. 

Malzemeler:

  • 1/2 bardak süt 
  • 3 yemek kaşığı chia tohumu
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 2 çay kaşığı matcha tozu

Nasıl Yapılır? 

Tüm malzemeleri bir kavanoza ekleyin ve iyice karıştırın. Malzemelerin iyice birbirine geçtiğine emin olduktan sonra kaselere koyun ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin. Üzerini taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Poşet Çayın İcadı

Bana Bi' Çay, 2 sene önce 0 Blog

Dünyanın her yerinde insanların düzenli ve severek tükettiği onlara çeşit çay günlük hayatta önemli bir yere sahiptir. Yıllarca elimizden düşürmediğimiz ve vazgeçilmezimiz haline gelen çay kültürü her toplumda önemli bir yer edinmiş; dostluğun, misafirperverliğin, samimiyetin simgesi haline gelmiştir. Çay günlük hayatta sık tüketildiği için daha pratik ve kısa sürede hazırlama yöntemlerinin tercih edilmesine sebep olmuştur. Poşet çay seçeneği hem kolayca taşınabilir hem de kısa sürede demlenebilir olma özelliği ile çay tiryakilerinin yanından ayırmadığı bir kuru erzak haline geldi. 

Siyah çay, bitki çayları, özel harman karışımlar çayın türü ne olursa olsun artık küçük poşetlerde demlenebilir ve ürünün kalitesine göre normal demleme ile eş değer aromaya erişilebilir. Sadece sallama olarak kullandığımız çayların yanı sıra büyük demliklerde tercih edebileceğimiz ve çok daha fazla bardak çay elde etmemize yarayan poşet çay seçenekleri de mevcut. Peki günlük hayatta bu kadar sık kullandığımız poşet çaylar nasıl ve kim tarafından icad edildi? Bir ihtiyaç ürünü müydü yoksa tesadüfen mi ortaya çıktı? Gelin bu soruların cevabını birlikte yanıtlayalım. 

Poşet çayın patent hakkını ilk kez, 1896'da A.V. Smith aldı fakat onun hakkında hiçbir şey bilinmemesinin muhtemel sebebi İngilizlerin çayı geleneksel yöntemle demleme alışkanlıklarından vazgeçmemesi ve bu yüzden buluşun başarısız kabul edilmesidir. 8 yıl sonra, 1904'te New Yorklu kahve tüccarı Thomas Sullivan çay ticaretine girmiş ama işler pek iyi olmadığından biraz tasarruf yapayım diye düşünmüş ve çayını tanıtmak için muhtemel alıcılara yolladığı eşantiyonlardan kısmaya karar vermiş. Çayı, eski usul bol bulamaç, torbalara doldurup yollamak yerine küçük miktarlarda, minik ipek poşetlere koyarak yollamaya başlamış. Ama alıcılar Sullivan’ın eli sıkılığını yanlış anlamış. Poşetleri kesip içindeki çayı demliğe koymaları gerekirken, poşeti olduğu gibi demliğe atıvermişler.

Siparişler gelmeye başladığında; müşteriler küçük poşetlenmiş çaydan talep edince, Sullivan farkında olmadan poşet çayın mucidi oluvermiş ve ekonomik olsun diye bulduğu çözümden ciddi paralar kazanmış. Böylelikle bu yeni icad ABD’de kısa zamanda tutulmuş. Çay tiryakileri kitleler halinde poşet çaya dönmüş ve ipek poşet de maliyetinden dolayı 1930’da yerini kağıda bırakmış. Başlangıçta poşet çayı yalnızca yemek firmaları kullanmıştır ama 1930'lara gelindiğinde, ABD'de poşet çayların çoğu evde içilmek üzere satın alınarak, evlerdeki yumurta biçimli delikli metal çay demleme süzgeçlerinin yerini almıştır.

Poşet çayın, Amerika'dan İngiltere'ye gelişi tam 50 yıl gecikmeli olmuş çünkü İngiliz çay tiryakileri bu Amerikan icadına uzun süre kuşkuyla yaklaşmışlar. Yine de bugün İngiltere'de poşet çaysız bir yaşam düşünmek çok zor, ülkede bir günde içilen 130 milyon fincan çayın %96'sı poşet. Türkiye’de de yoğun iş hayatı ve uzun demleme sürelerine zaman ayıramama durumu poşet çayın daha sık tüketilmesine sebep olmuştur. Her ne kadar siyah çayı sık sık demlikte demlesek bile geri kalan tüm bitki çaylarını genellikle poşet çay olarak tüketiyoruz. 

Poşet çaydan bu kadar söz etmişken yeni koleksiyonumuzdan bahsetmemek olmaz. Bana Bi’ Çay’ın özel harmanlanmış ve şifa dolu poşet çay koleksiyonunu keşfetmeyi unutmayın. Sindirime, uykusuzluğa, grip nezle gibi hastalıklara karşı bitki karışımlarına ve enerji veren poşet çaylara kolayca ulaşmak için hemen tıklayın! 

Çaylı Ekmek

Bana Bi' Çay, 2 sene önce 0 Tarifler

Son zamanlarda koronavirüsü salgınından dolayı çoğumuz evde çalışıyor ve mecbur kalmadıkça dışarı çıkmamaya özen gösteriyoruz. Durum böyle olunca her gün taze olarak tükettiğimiz ekmek gibi besinleri aslında dışarı çıkmadan kendimiz de yapabiliriz. Hem taze hem de sıcacık ekmek çeşitleriyle evde farklı tarifler deneyebilir, mutfaktaki yeteneklerimizi geliştirebiliriz. Sürekli evde olduğumuz için market alışverişlerinin sıklaşması devamlı dışarı çıkma ihtiyacı yaratıyor bunun farkındayız. Yine de salgını kontrol altına alana dek ekmek gibi besinleri evde yaparak ve kalabalık alanlardan uzak durarak sevdiklerimizi koruyabiliriz. Pratik bir o kadar da lezzetli mis gibi çay kokan farkı bir ekmek denemeye ne dersiniz? Gelin bu nefis ekmek tarifine birlikte bakalım.

Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı demli çay
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

Nasıl Yapılır? 

Ekmek yapmanın püf noktası sıvıların mutlaka ılık olmasıdır. Yaş maya ılık ısı sayesinde aktive olur ekmeğin kabarmasını sağlar. Ilık demli çayı ve yine ılık yarım su bardağı sütü bir paket yaş maya ile iyice karıştırın. Mayanın erimesini sağlayın. Üzerine tuz ilave edin karışım toparlanıp hamur haline gelene dek un ekleyin. Un ilave ederken hamurun çok sert olmaması gerekiyor bu yüzden yavaş yavaş ekleyin ve hamur kulak kıvamına gelene dek iyice yoğurun. Hamurun üzerini kapatarak pişirmeden önce yarım saat kabarmaya bırakın. Daha sonra hamuru yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve üzerine bıçakla kesikler atın. 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakikaya yakın pişirin. Çok daha fazla kızarmış bir ekmek istiyorsanız pişirme süresini uzatabilirsiniz. Sıcacık ekmeğinizin yanın tereyağı ve nefis demli bir çay almayı unutmayın. Afiyet olsun. 

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Besinler

Bana Bi' Çay, 2 sene önce 0 Blog

Tüm yiyeceklerin farklı bir besin değeri vardır. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için genel olarak dengeli beslenmeli, tüm yiyeceklerden yeterli miktarda tüketmeli, düzenli uyumalı, bol bol su içmeli ve sık sık hareket etmeliyiz. Genel önlemlerin yanı sıra bağışıklık sistemini çok daha hızlı güçlendiren ve bizi hastalıklardan koruyan bazı besin grupları vardır. Bu besinler hem çok yakından tanıdığımız bir o kadar da aşina olduğumuz besinler. Fakat zaten günlük hayatta görmeye alışık olduğumuz bu besinler bizler tarafından bir süre sonra daha az tüketilmeye başlandı. Gelin bağışıklık sistemini güçlendiren bu besinleri birlikte inceleyelim. 

Taze Kırmızı Biber

Sofralarımızda baharat olarak tüketmeye alışık olduğumuz kırmızı biberi taze olarak da tüketebiliriz. Özellikle salata ve sebze yemeklerine çok yakışan kırmızı biber, baharatının aksine tatlıdır. Turunçgillerden 2 katı fazla C vitamini içerek taze kırmızı biber ayrıca önemli bir beta karoten kaynağıdır.

Çay

Hemen hemen her gün tükettiğimiz, akşam yemeklerinden sonra ve sabah kahvaltılarında vazgeçemediğimiz çay bağışıklık sistemimizi kuvvetlendiren çok değerli bir bitki. Polifenol ve flavonoid içeren çay, kalp hastalıklarına karşı koruyucu ve antioksidandır. Yeşil çay, mate, rooibos gibi özel çaylar ise sayısız rahatsızlığı yok eder. 

Turunçgiller

Ülkemizde en fazla tüketilen besinlerin başına turunçgiller bulunur. Portakal ve mandalina gibi mevsimsel meyvelerle birlikte limonu yılın 365 günü salatalarımız başta olmak üzere bolca tüketebiliriz. Turunçgiller C vitamini içerir, başta soğuk algınlığı ve gribe karşı güçlendirir. Takviye olarak C vitamini almak kadar meyvelerin kendisini de tüketmemiz gerekiyor.

Yoğurt

Yine mutfağımızda en fazla kullandığımız besinlerden biri olan yoğurt, bağırsaklarda iyi bakterilerin çoğalmasına yardımcı olur. Bağışıklık sisteminin temel maddelerinin ayrıştığı yer olan bağırsakları sağlıklı tutmamız önemlidir. Yoğurt, antikor üretimine de yardımcıdır, bu nedenle hastalandığımızda yoğurt tüketmemiz tavsiye edilir. Yemeklerde sofrada bulundurmamızın yanı sıra öğün arasında meyveli yoğurt hazırlayabiliriz.

Mantar

İçerdiği B vitamini, ribolavin, niasin ve selenyum sayesinde bağışıklık sistemini en fazla kuvvetlendiren besinlerden biri mantardır. Pişirmesi kolay olan mantarlar, hastalıklara karşı oldukça güçlü bir savunma sağlar. Makarnadan sebze yemeklerine kadar pek çok yemeğin içinde mantar kullanabiliriz.

Nar

En faydalı meyvelerden biri olan narı antioksidan özelliği ile biliyoruz. Zararlı bakterilerin vücutta barınmasına engel olan nar için çok sayıda araştırma da yapıldı ve benzer şekilde virüslere karşı da çok etkili olduğu kanıtlandı. Nar, bakteri ve virüslerin ağızdan girişi sırasında müdahale etmeye başlıyor ve bedenimize tutunmalarını engelliyor. Narı meyve olarak, salataların içinde yiyebileceğimiz gibi şurubunu ve suyunu da tüketebiliriz.

Tatlı Patates

Ülkemizde son yıllarda büyük marketlerde satılmaya başlanan, kırmızı ya da tatlı patatese artık daha aşina olmamızda fayda var. İçerdiği beta karoten, A vitaminin parçalanmasını sağlıyor ve bağışık sistemini kuvvetlendiriyor, antioksidanlarla vücudun temizlenmesine yardımcı olur. Tatlı patatesi normal patates gibi pişirebileceğimiz gibi çok sayıda yeni tarifle de tanışabiliriz.

Sarımsak

Bilinen en güçlü ve sağlıklı besinlerden olan sarımsak, alisin içerir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirme konusunda en başta gelen sarımsağın sülfür kaynaklı besin değerleri sayesinde savunmamızı sağlamlaştırabiliriz. Sarımsağın faydaları saymakla bitmez, içeriğindeki çinkodan başlayarak sayısız besin değeri sayesinde yemeklerimizden ve salatalarımızdan eksik etmememiz gerek en önemli besinlerden biridir.

Mürver

Özellikle şurubu ve suyu ile daha iyi tanıdığımız mürver, yüzyıllardır halk arasında iyileştiriciliği ile biliniyor. İlaç kadar etkili olduğu belirtilen mürverin virüslere karşı koruma sağladığı, enfeksiyonlarla savaşta destek olduğu ve kanser için de iyi bir önlem olduğu aklımızda tutulması gereken güzel bilgi. Mürver ayrıca kan şekerini düzenleyicidir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Tavuk

Hastalandığımızda ilk aklımıza gelen yiyecek tavuk suyu çorbasıdır. Ancak tavuğun hemen her türlü pişirme yöntemi ile haftalık yemek planlarımızın içinde bulundurmamızda fayda var. Tavuk, B6 vitamini içerir, kırmızı kan hücrelerinin çoğalmasını destekler, içindeki jelatin ve kondroitin gibi besin maddeleri sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.