fbpx

Çilekli Çaylı Dondurma

Bana Bi' Çay, 11 ay önce 0 Tarifler

Sıcak yaz aylarında hepimizin severek tükettiği dondurma aslında daha masum ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği olabilir. Büyük küçük demeden herkesin bayıla bayıla yediği bin bir çeşit dondurmalardan biri de yoğurtlu dondurma! Diyet yaparken ya da formunuza dikkat ederken gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz buz gibi yoğurtlu dondurmalar o kadar çok seviliyor ki sadece bu işi yapan markalar bile var. Öncelikle yurt dışında çok popüler olan yoğurtlu dondurmalar çeşitli meyve ve aromalarla tatlandırılarak bildiğimiz dondurma lezzetini aratmıyor. Şeker oranı yine elbette sıfır olmamakla birlikte alışık olduğumuz dondurmalardan daha sağlıklı. Bal, pekmez gibi ürünlerle tatlandırarak doğal şekerden de yararlanabiliriz. 

Sadece meyve ve yoğurt yetmez binlerce çeşit dondurmanın arasında nefis çaylı ürünler de yer alıyor artık. Yeşil çaylı, hibiskuslu, matchalı, rooiboslu farklı bir sürü dondurma var. Daha önce sizin için sütten yapılan çaylı bir dondurma tarifi hazırlamıştık. Bugün ise yoğurt, çilek ve nefis maraton harmanından hem lezzetli hem de sağlıklı bir dondurma hazırlayacağız. Siz de malzeme listeni hemen hazırlayın keyifli seyirler!  

Malzemeler:

  • 250 gr. taze çilek
  • 2 adet Maraton çayı 
  • 100 ml. sıcak su
  • 500 gr. yoğurt
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 1 paket şekerli vanilin

Yapılışı:

Önce 2 adet maraton çayını 100 ml. sıcak su ile demlenip soğumaya bırakıyoruz. Doğrayıcının (rondo) içine çilekleri, yoğurdu, pudra şekerini, balı, vanilini, soğumuş çayı ekleyip pürüzsüz kıvam alana dek parçalıyoruz ve karıştırıyoruz. İyice karışan ve homojen bir hal alan karşımı buzluğa atacağımız kaba alıyoruz. Hazırladığımız dondurma harcını buzluktan 1 saat sonra çıkarıp karıştırıyoruz ve yeniden donduruyoruz. Bu işlemi 2-3 kez tekrar ediyoruz. Ertesi gün köpük köpük dondurmamız hazır. Afiyet olsun! 

Formda Tutan Çaylar

Bana Bi' Çay, 12 ay önce 0 Blog

Yaz hazırlıkları başladı! Hepimiz plajlarda ya da rengarenk elbiselerde fit gözükmek bu aylarda fazla kilolarla vedalaşmak istiyoruz. Obezite sorunu ülkemiz için de önemli bir problem. Özellikle bu aralar çok fazla evde kaldığımız ve sıkıntıdan bol bol yemek yediğimiz için fazla kilolar iyice birikti. Beslenme düzenimiz değişti ve çok az hareket etmeye başladık. Öncelikle mutlaka beslenme şeklimizi düzeltmeli aşırı yağlı, karbonhidratlı ve çok şekerli yiyeceklerden uzak durmalıyız. Hamur işi, şerbetli tatlılar, kızartmalar ve asitli şekerli içecekler vücutta ödeme ve kilo alımına sebep oluyor. Sebze ve ızgara ağırlıklı beslenmeli çorba, püre gibi yiyecekleri daha çok tüketmeliyiz. Tarhana gibi unu çorbalardan uzak durmalıyız. 

Beslenmenin yanı sıra bol bol su tüketmeli ve uyku düzenine dikkat etmelisiniz. Metabolizmayı hızlandıran, ödem attıran, yağ yakımını kolaylaştıran bitki ve çaylardan destek almalıyız. Yeşil çayla birlikte bizi formda tutan ve düzenli tüketildiğinde çok iyi kilo verdiren bitkisel çayları ve faydalarını gözden geçirelim. Bu çaylar kesinlikle piyasadaki zayıflama çayı adı altında üretilen riskli formüllerden değil, bildiğimiz ve günlük hayatta tükettiğimiz besinlerden hazırlayabileceğiniz doğal çaylar. Siz de piyasadaki sağlıksız zayıflama çaylarından uzak durmalı aşağıdaki bitkileri denemelisiniz. 

Tarçın Çayı

Tarçın çayının termojenik etkisi vardır. Vücut sıcaklığını yükseltir ve metabolizmanın harcadığı enerjiyi arttırır bu sayede daha fazla kalori yakarsınız. Bunun dışında kan şekerini dengeleyerek iştahı bastırır ve kolesterolü dengeler.

Zencefil Çayı

Zencefil çayının en önemli özellikleri mide sakinleştirmesi, bulantıyı alması ve sindirimi kolaylaştırmasıdır. Ayrıca metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur. 

Beyaz Çay

Doktorların kilo vermek isteyenlere tavsiye ettiği bir diğer çay olan “beyaz çay” gıdalar yoluyla alınan yağın vücut tarafından emilmesini azaltarak depolanmasını önlüyor. Öğle yemeğinde 2 fincan beyaz çay içerek yağın depolanmasını önleyebilirsiniz.

Mate Çayı

Bu çayın bileşenlerinden olan mateine metabolizmayı hızlandırıyor, vücut sıcaklığını yükselterek normalden daha fazla kalori yakılmasını sağlıyor. Ayrıca tokluk hissini uzatarak öğünler arasındaki açlığı önlüyor. 2001 yılında Danimarka’da 44 aşırı kilolu kişi üzerinde yapılan bir araştırmada düzenli olarak mate çayı içenlerin içmeyenlere oranla yaklaşık %40 daha fazla kilo kaybettikleri belirlenmiş.

Yeşil Çay - Matcha 

Yeşil çayın zayıflatan çaylar arasında ilk sırada gösterilmesinin nedeni, kafein ile metabolizmayı hızlandırırken içerdiği kateşinler (bir antioksidan çeşidi) vücuttaki yağ oranını azaltması. 35 erkek üzerinde yeşil çayın zayıflama etkisi hakkında yapılan 3 aylık bir araştırmaya göre, düzenli olarak yeşil çay içenlerin içmeyenlere oranla daha fazla kilo (2.5 kiloya 1.3 kilo ortalamasıyla) verdikleri tespit edilmiş.

Regli Hafifleten Çaylar

Bana Bi' Çay, 12 ay önce 0 Blog

Kadınların yaşadığı en büyük sıkıntılardan biri regl sancılarıdır. Ne yazık ki kadınlar bu ağrıları daha fazla çekmemek için ilk önce ilaçlara başvurur. Ancak bu ilaçlar bazı kadınların reglinin kısa sürmesine sebep olur ve bu da birtakım rahatsızlıkları beraberinde getirir. Regl sancıları; menstrüasyon döneminde ağrı sinirlerinin hassasiyetinin artması, rahimde iskemi ve geriliminin yükselmesi ve rahimde kasılmaların artmasıdır. Bunun neticesinde rahimde kan akımı azalır ve kasıklarda ağrıya yol açar. Regl ağrısı genellikle kasıkta ortaya çıkar ve ağrının ortaya çıktığı dönem itibariyle regl öncesi, regl sırasında ve sonrasında kasık ağrısı olarak ifade edilir. 

Regl sancıları ilaçlara gerek duymadan doğal yollarla tedavi edilebilir. Kasılmaları hafifleten bitki çayları, kan akışını düzenleyen doğal karışımlar ve özellikle bu dönemde artan mide bulantılarına bitkisel çözümler ve sakinleştiren kürler mevcut. Peki çay haline getirebileceğimiz bu bitkiler neler?  

1. Kas Gevşetici: Civanperçemi, Mayıs Papatyası ve Gül Tomurcuğu rahimdeki spazmı hafifletir ve yatıştırıcı özelliktedir.

2. Ödem ve Ağrı Giderici: Zerdeçal ve Söğüt Kabuğu gibi prostaglandin baskılayıcılar ödemi uzaklaştırır ve ağrıyı hafifletir.

3. Sakinleştirici: Gül Çiçeği Tomurcuğu ve Mayıs Papatyası regl döneminde ortaya çıkan gerginliği azaltmaya yardımcı olur.

4. Doğal Östrojen Kaynağı: Kırmızı Yonca bitkisel östrojen etkisi ile hormonları düzenler.

5. Karaciğer Takviyesi: Karahindiba, karaciğer işlevlerini destekleyerek östrojenin karaciğerde daha hızlı parçalanmasını sağlar. 

6. Kanamayı Kontrol Altına Alır: Çoban Çantası kanamayı azaltarak kan akışını kontrol altına alır ve düzenler. 

Yeşil Çaylı Tonik ve Krem

Bana Bi' Çay, 12 ay önce 0 Tarifler

Yeşil çay, yüksek antioksidan özelliği sayesinde cildi temizleyen ve gözenekleri arındıran doğal bir toniktir. Sivilce, akne, siyah nokta, kuru ve pullu görünüm, lekeler ve daha pek çok cilt sorunu basit bir çay toniği ya da krem karışımıyla hafifletilebilir. Pahalı kremlere gerek kalmadan evde çok pratik ve kolay tariflerle cildinizi yeniyebilir, düzenli olarak uyguladığınızda yüzünüzdeki değişimi gözle görebilirsiniz. Bana Bi’ Çay’ın Yeşil Bahçe karışımı yüksek miktarda yeşil çay, karahindiba, papatya ve meyan kökü içerir. Bu çay ve bitkilerin tamamı cildi yenileyen, temizleyen ve yaşlanmayı yavaşlatan şifalı özlere sahiptir. Dilerseniz Yeşil Bahçe sallama çayıyla her gün kullanabileceğiniz bir tonik hazırlayabilir, dilerseniz de bu çaydan krem yapabilirsiniz. Çok pratik tonik ve krem tarifiyle evde kendimizi yenilemek için hazırlıklar başlasın! 

Tonik Malzemeleri:

Maske Malzemeleri: 

  • 1 adet Yeşil Bahçe çayı
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı nemlendirici krem
  • 1-2 damla sirke
  • 1-2 damla zeytinyağı

Tonik Yapımı

2 adet Yeşil Bahçe poşet çayı kaynamış su ile bardakta demleyin. 15-20 dk soğumaya bırakın. Soğuyan çayı spreyli bir şişeye doldurun ve toniğiniz hazır. Yüzünüze ve problemli bölgelere sıkıp dilerseniz makyaj pamuğu ile cildinizi temizleyebilirsiniz. Pamuk kullanmadan elinizle masaj yaparak tonikle yüzünüzü rahatlatabilirsiniz. 

Krem Yapımı

1 adet Yeşil Bahçe çayını yarım çay bardağında demleyin. Demlenen çayı 15-20 dakika soğumaya bırakın. 1 tatlı kaşığı nemlendirici kreme bir iki damla sirke ve zeytinyağı ekleyin iyice karıştırın. Soğuyan çaydan 2 tatlı kaşığı alın ve kreme ekleyin iyice karıştırın. Hazırladığınız kremi küçük bir saklama kutusuna alın. Gece yatmadan önce parmaklarınızla yüzünüze masaj yaparak uygulayın.  

Buzlu Hibiskus Çayı

Bana Bi' Çay, 1 sene önce 0 Tarifler

Rengarenk çiçekler açtı, güneş iyice kendini göstermeye başladı. Bahar aylarının gelmesiyle birlikte susuzluk hissi yavaş yavaş artacak ve ferahlamak için tüm bardaklar buz gibi çaylarla dolacak. Asitli içeceklerden uzak durmak ve balla tatlandırılmış düşük kalorili soğuk çaylarla siz de beslenmenize dikkat edebilir hem de gönül rahatlığıyla ferahlayabilirsiniz. Üstelik sallama çayla yapabileceğiniz buzlu hibiskus çayı pratik olmasının yanı sıra içerisindeki şifalı bitkilerle gün boyu enerjinizi yenileyecek. Tatlı krizlerini bastıracak ve buz gibi bir mola verdirecek.

Malzemeler:

  • 2 adet poşet Maraton çayı
  • 1 dolu tatlı kaşığı bal
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 300 ml sıcak su
  • 4-5 adet buz
  • Üzeri için Hindistan cevizi ya da nane yaprakları

2 adet poşet Maraton çayını 300 ml sıcak suda 5-6 dakika demleyin. Balın içine tarçını ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ballı tarçınlı karışımı demlenen çayın içine ekleyin ve iyice karıştırın. Şık bir bardağa 4-5 adet buz koyun. Ballı tarçınlı çayı süzgeçle süzerek buzlu bardağa aktarın. Üzerini Hindistan cevizi ya da nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz içine taze meyveler de ekleyebilirsiniz. Çayınız 4-5 dakika içinde soğuyacaktır afiyet olsun! 

Not: Yoğun aromalı bir buzlu çay istiyorsanız 2 adet Maraton, daha hafif aromalı bir çay istiyorsanız 1 adet Maraton çayı kullanabilirsiniz. Çayınızın daha tatlı olmasını isterseniz bal miktarını artırabilirsiniz.  

Uyku Kürü

Bana Bi' Çay, 1 sene önce 0 Tarifler

Uyku, sağlıklı bir beden için ihtiyacımız olan en önemli şeylerden biri. Bağışıklık sistemini dengeli beslenme ve düzenli uyku güçlendirir. Uykusuzluk, derin uykuya geçememe, sık sık kötü kabuslar görme ve verimsiz bir gece geçirme hem bedeni hem de zihni doğrudan etkiler. Uykusuzluğu doğal yöntemlerle yenmek ve düzenli bir uyku sistemine sahip olmak için bazı bitkilerden destek alabilirsiniz.

Bana Bi' Çay'ın Uyku Diyarı karışımı normal içimlerde zaten uykusuzluğa ve strese iyi gelir ama bazı ürünlerle karıştırarak çok farklı lezzetler de elde edebilirsiniz. Biz de sizler için nefis sütlü bir uyku kürü hazırladık. Keyifli seyirler.

Malzemeler:

  • 1 adet Uyku Diyarı çayı
  • 250 ml sıcak süt
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • Bir tatlı kaşığı bal

Not: Poşet çayı önce bir çay bardağında demleyerek demlenmiş çayın soğumasını bekleyin. Demlenen çay soğuduktan sonra süte ekleyin.

Karışık Enerji Çayı

Bana Bi' Çay, 1 sene önce 0 Tarifler

Günün temposuna ayak uydurmak ve anı kaçırmamak için çok fazla enerji harcıyor bir süre sonra yorgun hissediyor ve hem bedenen hem de zihinsel olarak bitkin düşüyoruz. Bu gibi durumları önlemek için mutlaka beslenmemize dikkat etmeli ve enerji veren çaylardan destek almalıyız. Biz de sizin için kolayca demleyebileceğiniz çok pratik ve vitamin dolu bir enerji çayı tarifi hazırladık. Poşet çay kullanarak işte, tatilde nerede olursanız olun kolayca uygulayabileceğiniz nefis bir karışım. Tarifin aşamalarını videodan takip edebilirsiniz. Keyifli seyirler.

Malzemeler:

  • Bana Bi' Çay Maraton çayı 2 adet
  • Bana Bi' Çay Roket çayı 1 adet
  • 400 ml. su
  • 3-4 top karabiber
  • 1 adet portakal

Filiz Çay Nedir?

Bana Bi' Çay, 1 sene önce 0 Blog

Filiz çay, genel olarak ülkemizde çay üretimi yapan işletmelerin damak tatlarına göre hem satış hem de farklılık oluşturulması amacıyla gerçekleştirdikleri stratejik pazarlama yöntemlerinden biridir. Genel olarak çay bitkisinin farklı bölümleri mevcuttur. Nasıl ki bir meyvede tatlı kısımları daha çok veya ekşi kısımları daha yoğun bölümler varsa çayda da farklı tatlardan oluşan kısımlar mevcuttur ve her üründe olduğu gibi çay da kalite olarak gruplara ayrılmaktadır. 

Filiz çayı Türkiye’de sevilerek tüketilen demli bir çaydır ve diğer çaylarda olduğu gibi iki farklı şekilde sınıflandırılmaktadır. Birinci damak tadı olarak diğeri ise kalite ve kaliteye bağlı olarak tüketim oranıdır. Filiz çay adından da anlayabileceğimiz gibi çayın filiz bölümünden üretilir ve genel olarak belli kimselerin kullandıkları, beğenenlerin diğer çayları asla içmediği çay olarak gösterilmektedir. Bir nevi bağımlılık yaptığından bir çok kimse tarafından efsane olarak gösterilmektedir. Damak tadı için ise çok ağır olmamakla birlikte çaydanlıkların ebatlarına orantılı olarak atılarak demlendiği takdirde oldukça hoş bir tadı ve koyu kırmızı rengi bulunmaktadır.

Filiz çay herkesin damak tadına hitap eden bir çay türü değildir. Bundan dolayı, filiz çayının tutkunları asla başka çay içmedikleri gibi diğer çayları tüketenler için de farklı olarak damak tatlarına hitap etmeyebilir. Bundan dolayı, bu çayı genel olarak iş yerlerinde veya misafirleri çok olan ailelerin kullanmadıklarını belirtmekte fayda vardır. Fakat kişisel olarak içilecek ise, iş yeri için veya çok misafirleriniz yok ise, aynı zamanda damak tadınıza hitap ettiğinde sizin için ideal olan çay diyebiliriz. Beğendiğiniz takdirde zaten istesenizde bu çaydan vazgeçemeyeceksiniz. Hatta tutkunu bile olabilirsiniz.

Marketteki çay reyonlarında yüzlerce çeşit ürün bulunuyor ve bu bazen kafa karıştırıcı olabiliyor. Tüketiciler genelde Tiryaki ya da Rize gibi çay türlerini tercih ediyor ama filiz çayın da tutkunları var. Siz de farklı çaylar denemekten hoşlanıyorsanız mutlaka filiz çayı denemelisiniz. Filiz çayınızın içine birazcık da tomurcuk eklerseniz nefis bir aroması olacaktır. Afiyet olsun.  

Poşet Çayın İcadı

Bana Bi' Çay, 1 sene önce 0 Blog

Dünyanın her yerinde insanların düzenli ve severek tükettiği onlara çeşit çay günlük hayatta önemli bir yere sahiptir. Yıllarca elimizden düşürmediğimiz ve vazgeçilmezimiz haline gelen çay kültürü her toplumda önemli bir yer edinmiş; dostluğun, misafirperverliğin, samimiyetin simgesi haline gelmiştir. Çay günlük hayatta sık tüketildiği için daha pratik ve kısa sürede hazırlama yöntemlerinin tercih edilmesine sebep olmuştur. Poşet çay seçeneği hem kolayca taşınabilir hem de kısa sürede demlenebilir olma özelliği ile çay tiryakilerinin yanından ayırmadığı bir kuru erzak haline geldi. 

Siyah çay, bitki çayları, özel harman karışımlar çayın türü ne olursa olsun artık küçük poşetlerde demlenebilir ve ürünün kalitesine göre normal demleme ile eş değer aromaya erişilebilir. Sadece sallama olarak kullandığımız çayların yanı sıra büyük demliklerde tercih edebileceğimiz ve çok daha fazla bardak çay elde etmemize yarayan poşet çay seçenekleri de mevcut. Peki günlük hayatta bu kadar sık kullandığımız poşet çaylar nasıl ve kim tarafından icad edildi? Bir ihtiyaç ürünü müydü yoksa tesadüfen mi ortaya çıktı? Gelin bu soruların cevabını birlikte yanıtlayalım. 

Poşet çayın patent hakkını ilk kez, 1896'da A.V. Smith aldı fakat onun hakkında hiçbir şey bilinmemesinin muhtemel sebebi İngilizlerin çayı geleneksel yöntemle demleme alışkanlıklarından vazgeçmemesi ve bu yüzden buluşun başarısız kabul edilmesidir. 8 yıl sonra, 1904'te New Yorklu kahve tüccarı Thomas Sullivan çay ticaretine girmiş ama işler pek iyi olmadığından biraz tasarruf yapayım diye düşünmüş ve çayını tanıtmak için muhtemel alıcılara yolladığı eşantiyonlardan kısmaya karar vermiş. Çayı, eski usul bol bulamaç, torbalara doldurup yollamak yerine küçük miktarlarda, minik ipek poşetlere koyarak yollamaya başlamış. Ama alıcılar Sullivan’ın eli sıkılığını yanlış anlamış. Poşetleri kesip içindeki çayı demliğe koymaları gerekirken, poşeti olduğu gibi demliğe atıvermişler.

Siparişler gelmeye başladığında; müşteriler küçük poşetlenmiş çaydan talep edince, Sullivan farkında olmadan poşet çayın mucidi oluvermiş ve ekonomik olsun diye bulduğu çözümden ciddi paralar kazanmış. Böylelikle bu yeni icad ABD’de kısa zamanda tutulmuş. Çay tiryakileri kitleler halinde poşet çaya dönmüş ve ipek poşet de maliyetinden dolayı 1930’da yerini kağıda bırakmış. Başlangıçta poşet çayı yalnızca yemek firmaları kullanmıştır ama 1930'lara gelindiğinde, ABD'de poşet çayların çoğu evde içilmek üzere satın alınarak, evlerdeki yumurta biçimli delikli metal çay demleme süzgeçlerinin yerini almıştır.

Poşet çayın, Amerika'dan İngiltere'ye gelişi tam 50 yıl gecikmeli olmuş çünkü İngiliz çay tiryakileri bu Amerikan icadına uzun süre kuşkuyla yaklaşmışlar. Yine de bugün İngiltere'de poşet çaysız bir yaşam düşünmek çok zor, ülkede bir günde içilen 130 milyon fincan çayın %96'sı poşet. Türkiye’de de yoğun iş hayatı ve uzun demleme sürelerine zaman ayıramama durumu poşet çayın daha sık tüketilmesine sebep olmuştur. Her ne kadar siyah çayı sık sık demlikte demlesek bile geri kalan tüm bitki çaylarını genellikle poşet çay olarak tüketiyoruz. 

Poşet çaydan bu kadar söz etmişken yeni koleksiyonumuzdan bahsetmemek olmaz. Bana Bi’ Çay’ın özel harmanlanmış ve şifa dolu poşet çay koleksiyonunu keşfetmeyi unutmayın. Sindirime, uykusuzluğa, grip nezle gibi hastalıklara karşı bitki karışımlarına ve enerji veren poşet çaylara kolayca ulaşmak için hemen tıklayın! 

Antiseptik Bitki Çayları

Bana Bi' Çay, 1 sene önce 0 Tarifler

Virüs ve bakterilerin yol açtığı ağır bir salgınla mücadele ettiğimiz bu günlerde; bağışık sistemini güçlendiren, boğaz ağrısı, öksürük ve balgam gibi rahatsızlıkları hafifleten şifalı bitkilerden yardım almalıyız. Ağız ve bademciklere tutunan virüsleri temizlemek için kullanabileceğimiz bir çok antiseptik bitkiler var. Bu bitkiler nefis aromalarının yanı sıra boğazdaki ağrıları, öksürüğü, bademcik problemlerini hafifletiyor. Bağışıklığı da güçlendiren bu bitkiler olası hastalıkların daha hafif seyretmesine yardımcı oluyor. Gelin bu şifa dolu bitkilere daha yakından bakalım. 

1- Adaçayı

Adaçayının yapraklarında bulunan doğal antibiyotik özellikli etkin maddeler suda çözünür. Bu nedenle sıcak suda demlenip günlük 2 fincan kadar tüketilebileceği gibi gargara olarak da kullanılabilir. Hem bakterilerin çoğalmasını engelleyecek hem de öksürüğün hafiflemesine yardımcı olacaktır.

2- Nane

Nane çayının içeriğinde bulunan uçucu bileşenler boğazın yumuşamasına ve kuruluğun giderilmesine yardımcı oluyor. Yeşil çay, zencefil çayı gibi çaylarla birlikte demlendiğinde ise antioksidan kapasitesi artıyor. Fakat reflü problemi olan kişilerin dikkatli tüketmesinde ve günde 2 fincanı geçmemesinde fayda var.

3- Nar Kabuğu 

Narın kabuğunda bulunan polifenolik bileşenler boğaz enfeksiyonlarına neden olan bakterilerin etkinliğini azaltarak boğaz ağrısına çözüm oluyor. Fakat kabuk kısmında bulunan alkoloid fazla tüketildiğinde besinsel zehirlenme benzeri etkilere ve kalp atım hızında artışa neden oluyor. Bu nedenle günlük olarak 2 çay kaşığı kurutulmuş nar kabuğu yeterli. Üzerine 1 bardak su ilave ederek kapalı ve mümkünse cam bir fincanda 10 dakika demleyerek içebilirsiniz.

4- Ihlamur 

Ihlamur, boğazda oluşan tahrişlerin önüne geçerken; ağrı kesici ve yangı giderici etkisi ile tahriş olan alanın onarımına yardımcı oluyor. Ancak ıhlamura ilave edilen şeker, çaydaki etkili bileşenlerle reaksiyona girebiliyor ve ıhlamurun etkisini azaltabiliyor. Bu nedenle şeker yerine bal ilave edilebilir ve etkisini azaltmamak adına çayın sıcaklığı 40 derecenin altında olmalıdır. Günlük 2-3 fincan kadar tüketilebilir.

5- Karanfil 

Karanfilin içeriğinde bulunan öjenol isimli uçucu bileşen yangıyı gideriyor. Ağız, boğaz yolu enfeksiyonlarında ise antiseptik ve ağrı giderici olarak görev alıyor. Çiğneyerek tüketebileceğiniz gibi günlük olarak içilen çayların içerisine de ilave edebilirsiniz.

6- Meyan Kökü 

Saponin tipi bileşenler ile balgamın sıvılaşmasını sağlayarak atılmasına yardımcı olur. 3 bardak suya 3 tatlı kaşığı meyan kökü ilave edip, 15 dakika demledikten sonra günlük olarak içebilir veya gargara olarak kullanabilirsiniz.

7- Zencefil 

Antioksidan kapasitesi oldukça yüksek olup enfeksiyondan sorumlu bakterilerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Yeşil çay ile birlikte günde 1-2 fincan içerek antioksidan kapasitesi yükselebileceği gibi; 1 çay kaşığı toz zencefili, 1 tatlı kaşığı bal ile macun haline getirip de yiyebilirsiniz. Ancak kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız veya safra kesenizde taşınız varsa bu karışımlardan bir tüketmemelisiniz.

8- Okaliptüs 

Okaliptol adlı bileşeni ile ağız ve boğaz yolunu dezenfekte ederek öksürüğün hafiflemesine yardımcı oluyor. Fakat uçucu bileşenlerden yeterli seviyede yararlanmak adına demleme tekniği oldukça önemli. Kapalı bir bardakta veya demlikte demlenmeli ve uçucu bileşenlerin kaybına engel olunmalıdır. Günlük 1-2 fincan kadar tüketilebilir.

9- Toz Karabiber 

Bağışıklık sistemini güçlendirici birçok etken maddeye sahip karabiberin öksürüğün giderilmesine yardımcı etkileri de mevcut. 1 çay kaşığı toz karabiberi 1 yemek kaşığı bal ile birlikte karıştırıp macun olarak tüketebileceğiniz gibi bu karışımı 1 fincan suda demleyerek çay olarak da içebilirsiniz Balgam akışını hızlandıracak ve öksürüğü dindirecektir. Fakat gastrit, reflü, ülser gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarınız varsa tüketim dozu konusunda dikkatli davranmanızda fayda var.

10- Anason

Öksürük ve soğuk algınlığından korumaya yardımcı olduğu gibi öksürüğün kolay atlatılmasına da yardımcı olan bitkilerden birtanesidir. 1 çay kadar anason 1 fincan suya katılarak ağzı kapalı bir şekilde 10-15 dakika demlenmeli ve o şekilde tüketilmelidir. Günlük 2 fincan kadar yeterli olacaktır.