fbpx

Matcha’lı Pankek

Bana Bi' Çay, 8 ay önce 0 Tarifler

Ramazan ayında geç saatlerde sahur yapıyor, besinleri hazmetmeye fırsat bulamadan uyumak zorunda kalıyoruz. Sürekli yemek yedikten sonra uyumak kilo almaya ya da mide sorunlarına yol açabilir. Bu gibi durumları önlemek için sahurda mutlaka dengeli ve hafif beslenmeliyiz. Kahvaltılık en masum ve hafif seçeneklerden biri. Elbette kahvaltılıkları tercih ederken börek, patates kızartması, ağır hamur işleri gibi yiyeceklerden uzak durmalıyız. Sağlıklı ve besin değeri yüksek atıştırmalıklar, protein ağırlıklı yemekler Ramazan döneminde kilo almanızı önler üstelik tok tutar. Biz de sahurda tercih edebileceğiniz hem hafif hem de ödem atıcı bir pankek tarifi hazırladık. Nefis matcha’lı pankeklerle doyurucu ve sağlıklı bir sahur geçirmek için siz de hemen tarifimizi izleyebilirsiniz. 

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı organik matcha 
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

2 tatlı kaşığı toz matcha’yı unun içine karıştırın. 1 yumurta, 1 su bardağı süt, şeker ve tuzu mikserle çırpın. Köpüren sıvı karışıma matcha’lı unu, vanilini ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz bir karışım olana dek çırpın. Yapışma yağmayan bir tavaya çok az yağ koyun. Sıcak tavada pankekleri istediğiniz boyutta pişirin. Pankeklerin daha yeşil gözükmesi için çok yanmamasına özen gösterin. Pişirdiğiniz pankeklerin üzerine pudra şekeri, bal, tereyağ ya da reçel, çikolata sürüp servis edebilirsiniz. 

Not: Kalori değerini artırmamak için yapışmayan bir tava kullanmalı ve pişirme esnasında yağı çok az kullanmalısınız.